Menus

* Cassolette de Saint-Jacques et moules

Façon dieppoise

* Le demi-coq faisan en 2 recettes,

Fine champagne, pommes croquettes, choux de Bruxelles et airelles,

Les pattes en saucisse à la brabançonne.

Dessert au choix ci-dessous

* Le pâté de Damien 

champion de Belgique en 2021

Terrine en croûte, poularde, foie gras et fruits secs, légumes pickles.

* Dos de cabillaud de ligne,

Sauce crustacés, pommes de terre roulées au beurre, épinards frais. 

Dessert au choix ci-dessous